六堡茶中的茶梗,正是不可缺少的元素

2019年09月05日 11:36:25
现代,六堡茶在国内得到广泛推广与普及,不少茶友开始接触六堡茶,并成为生活中的一部分。而新刚接触六堡茶的朋友表示不理解,并向商家投诉说,你的六堡茶这么多茶梗掺入茶梗是不是一种作假是不是品质不怎么好?等等问题,商家不得不耐心讲解一番。实际上好的六堡茶,它有是含梗的,茶梗给六堡茶添加耐泡程度、甜口口感,丰富的营养物质等等。

六堡茶属于黑茶,茶性温和,发酵后的六堡茶不会对胃产生刺激性,细品一杯六堡茶,会发现有种甜度呈现在口腔当中,相关研究表明,茶梗中含有丰富的茶多糖木质素、纤维素以及一定量的茶氨酸,这些物质都是水溶性物质,极易溶于水中,成为茶汤中一种有效组成部分,提升茶汤的口感和品质。

六堡茶中的茶梗,正是不可缺少的元素

六堡茶在适合的环境下可以长期储存,而且越陈越香,陈放时间长的茶梗,能跟茶叶一样转化为许多人体可吸收的营养,比如说茶多糖等,冲泡含有茶梗的茶叶时,你会发现茶汤的滋味很甜爽,还伴随着浓郁的陈香。  
六堡茶中的茶梗作为鲜叶的营养传导器官,含有较高的糖分。这与茶质的甜醇滋味的形成密不可分。在保健方面,常喝六堡茶,可以促进肠胃蠕动,帮助食物消化、降血糖等作用,不少人还将茶梗作为糖尿病食疗中重要的用材。

制作的需要

  茶梗对于压制来说,也有很重要的作用,一定量的茶梗,能增加砖身内空隙,保证氧气充足,有利于品质的形成。此外,一定的含梗量更有利于砖内水分的排出,以及增加砖身的结构力和强度。

九十年代梧州外贸公司出口时挑出来的老茶梗

六堡茶中的茶梗,正是不可缺少的元素

老茶梗虽然是级外茶,但陈化得当,经过了20多年的岁月沉淀,实属少见!

六堡茶中的茶梗,正是不可缺少的元素

老茶梗的陈香老韵、木香之沧桑令人迷醉!

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    • avatar 鹏鹏 点赞数

      加了掌柜茶茶的微信,有什么不懂就问,沟通真的方便,呵呵

        • avatar 茶茶 掌柜

          多谢,只是有时候会比较忙,但都会回复,慢的话,请见谅

        • avatar 喝茶的ESON 点赞数

          一直听闻六堡茶能祛湿,还没喝过,看见这里的文章,感觉很严谨,很认真 ,代表着一种态度,有空买点尝尝 。

            • avatar 蹭点好茶 

              我喝博球导航的茶2年了,他们家的茶,干茶清香、茶汤透亮、入口醇和、茶底干净无杂,确实对得起他的价钱。你可以加掌柜茶茶微信lbczj666 ,他会跟你好好介绍的。

              • avatar 喝茶的ESON

                看你这么说,我要加个微信跟掌柜好好咨询一下了。

              • avatar 此情可待 点赞数

                文章写得很全面,学习了

                  • avatar 茶茶 掌柜

                    谢谢你的评论,茶友的支持,是我们前行的动力

                  • avatar star 点赞数

                    你家的茶虽然不多,但的确很有特点,我比较好奇的是,你们的茶是怎么选的,有什么评判标准吗?

                      • avatar 茶茶 掌柜

                        有的,我们根据经验总结及对行业、市场的理解,制定了一套六堡茶评价体系,这个体系非官方,也很主观,但却是我们寻茶的价值判断标准,也适用于茶友,有兴趣的可以参考《我们做了一套六堡茶评价体系,也许能更客观地评价一款茶!》一文

                      • avatar 雨落听禅 点赞数

                        你们有没有一些茶样活动之类的,想试下你家的茶

                          • avatar 茶茶 掌柜

                            有啊,关注我们公众号-博球导航,不定期有活动推出哦。